鮮肉切片機的重要性與保養介紹
發布時間：2019-8-10 9:51:25 閱讀：381次 【字體：大 中 小】
目前在食品行業中，能代替人切割牛羊肉，切割自動化，用起來挺便利節省了不少的時間，因為機器需要經常和牛羊肉觸摸，所以它的耐用性相當重要，那么怎樣增加耐用性呢？以下方法大家可以參考的：
1、在使用鮮肉切片機的時候，刀具要做好噴涂作業。
2、在機器之前要做好保護工作，新裝置的齒輪容易發生松動，要常常進行檢查。多留意切肉機的各個部件作業是否正常，檢查出那個部件有問題及時更換或是維修。
3、機器工作完畢，要做好日常的保養作業，把上面殘留的肉屑整理潔凈，有水的地方用布擦潔凈，并把機器放在干爽的地方。
4、平常還要定期磨刀，定時的加油，定時檢查部件。
鮮肉切片機在食品機械當中的應用相當廣泛，小型機器家庭也適合使用。食館、食品加工行業、超市等更是基本的設施之一，它可以加快工作效率，減少廚房工人員的工作負擔。對于食品加工企業來說，還可以組合成生產線，是加工豬肉干、牛肉干等食品重要的生產設備之一。
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