水果分級機的誕生
同一款水果中,總會有大大小小不同尺寸,而許多水果的售賣價錢會按尺寸區分,例如大櫻桃與小櫻桃的價錢就相差很遠了。市場上果品早期經營時,果品的分等以自然方式為主,即在農民和商販之間,采用手測的方法,例如四川江津甜橙的分等是以手掌大小為分等標準,貼掌為一等,即一只手環握果實,另一掌貼滿空隙處;二等稱為貼四指;三等稱貼三指;四等稱貼二指;五等稱貼一指;差的不貼指。浙江寧波、杭州等地水蜜桃的分等,則按蒸籠果籃作標準:有二圈點一;二圈點碎二;二圈點三;三圈點一;三圈點二……直至四圈點一裝滿一籠屜為至差的一等。現在則都改用果徑大小以尺寸標準相同的分等板度量,并公布了蘋果、梨 為主的分等、包裝檢驗草案,對果品等級規格的規定除個體大小外,還包括重量、色澤、開頭傷害程度等項的具體規定。
現在,全靠肉眼與人手操作去區分水果尺寸的年代已經過去了,因為l效率遠遠跟不上需求量,于是一款水果分級機就誕生了。
水果分級機需按加工的水果尺寸去定制機器,例如有些機器適合加工如蘋果、橙子類尺寸的水果,有些則適合加工如草莓、櫻桃類水果。
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