大蒜脫皮機的誕生與種類介紹
發布時間：2019-7-30 10:05:23 閱讀：397次 【字體：大 中 小】
在家庭處理蒜頭的時候，每次手指上一股蒜味洗都洗不掉嗎， 在電視上學來的各種蒜頭脫皮方法，蒜頭味不上手，又快又方便：
1、把蒜頭頭尾切掉。
2、蒜頭中間畫一刀(我后來發現畫一刀比較好脫皮)。
3、把蒜頭放入保鮮盒。
4、用力搖！打開后就像照片一樣皮都自己脫下來囉！
不過以上方法需要用在家庭與小型食館中，對于大型食堂與食品工加廠而言，如此方法根本跟不上需求量，還要浪費大量的人力成本呢！一臺大蒜脫皮機就是根據企業加工大蒜的需要而設計出來的。
早期開始的大蒜脫皮機?分為濕式去皮與干式去皮，濕式脫皮一般是大蒜深加工廠使用的比較多。不過后來發現污染比較嚴重，部分地方部門已經禁止用濕式大蒜脫皮機了，目前這種機器在市面上已經越來越少。
有一種全自動氣剝蒜機是利用大功率空壓機氣流的力度強力脫皮，脫皮率和大蒜質量跟購買的空壓機有直接關系，使用380V電壓，需要相應的空壓機配合使用，每小時耗電率比較高，脫皮率80-90%左右。碰傷率控制在5-8%之間。
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